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張亮麻辣燙掛羊頭賣鴨肉 涉事加盟店已停業整頓

時間:2019-03-14 15:59來源:北京商報 作者:北京商報 點擊:
高調打著“我們不一樣” slogan的張亮麻辣燙再現食安問題。近日,有消費者反應海口的張亮麻辣燙銷售的

【直報網北京3月14日訊】(北京商報)高調打著“我們不一樣” slogan的張亮麻辣燙再現食安問題。近日,有消費者反應海口的張亮麻辣燙銷售的牛(羊)肉卷包裝上無生產日期、生產廠家等信息。食藥監執法人員現場調查追溯肉卷來源時發現,這些“羊肉卷”中的鴨肉含量達60%,也就“復合肉卷”,比純羊肉每斤便宜30元左右。業內人士認為,張亮麻辣燙從高速擴張期便頻出食安問題,主要原因是加盟模式管理松散,總部管理力度不足。

企業稱食材為加盟商自采

假羊肉屢禁不止,還登堂入室走上了餐桌。南海網消息報道稱,海口一消費者反應,自己在位于海口龍昆南路的一家張亮麻辣燙用餐時發現,該店銷售的牛羊肉卷包裝上無生產日期等產品信息。根據消費者的反映,海口府城食藥監執法人員對該加盟店進行了突擊走訪,發現該店內的確存在沒有標識產品信息的肉卷,既沒有標明肉質屬性,也沒有生產日期、保質期及生產廠址等詳細信息。海口食藥監執法人員當即對該加盟店現場查獲的24盒肉卷暫時下架,目前,事件在進一步調查中。

針對此事,北京商報記者聯系到張亮麻辣燙北京分公司相關負責人,對方回復稱目前公司已責令涉事加盟店停業整頓。北京商報記者以加盟商的身份致電負責地區招商的相關負責人,該負責人對北京商報記者透露,公司將為加盟商提供店面裝修、人員培訓以及物料和部分食材,“我們主要提供部分面食和調味品,其他食材則需要加盟商自行購買”。

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